28 junio 2015

Trillando en la plaza del pueblo

La Plaza Mayor se convirtió ayer, por primera vez, en el improvisado escenario de la trilla de dos toneladas de trigo, acto al que asistieron varios cientos de madrileños que disfrutaron de un espectáculo poco habitual en la capital.

La fiesta, organizada por la Asociación de Amigos de la Trilla de Madrid y el Museo del Pan de la Plaza de Herradores, comenzó a las 10 de la mañana en la Plaza de Cibeles con el traslado de la mies en carretas por las calles de Alcalá, Puerta del Sol, Arenal, Fuentes y finalmente llegó a la Plaza Mayor.

Posteriormente comenzó la trilla de la mies realizada a la antigua usanza y por dos métodos españoles típicos: el galaico-asturiano y castellano-manchego. El primero se efectúa a través de los denominados «mallos», dos palos unidos que a fuerza de golpearlos contra la mies consiguen separar la paja del grano, mientras que el segundo método utiliza los trillos, un apero con pedernal.

En torno a la una de la tarde se realizó la molienda del grano ya separado de la paja, así como la elaboración del pan en un horno romano.

La música estuvo presente en el acto, con temas relacionados con la trilla e interpretados por la banda de música de la Policía Municipal de Madrid, el conjunto asturiano Orbayu, el barítono Isidro Gavari, el taller de Zarzuela de Madrid, la cupletista Mila, el poeta Rojitas y diversos grupos de casas regionales.

Gracias a la iniciativa del propietario del Museo del Pan Gallego, José Menor, se celebra este acontecimiento. Menor manifestó a Servimedia que con la Fiesta de la Trilla «pretendo rendir un homenaje a nuestros tatarabuelos, abuelos y padres que durante siglos y por este sistema han ido matando un poco la miseria».

La pregonera fue la actriz Sara Lezama, quien declaró que le agradadaba «muchísimo el ser pregonera de una fiesta tan tradicional como es la trilla».

Alfonso Sobrado Palomares, presidente de la agencia Efe, fue nombrado Trillador Mayor del Reino y destacó a Servimedia que se sentía muy honrado de poseer el cargo, ya que «me trae recuerdos de mi pueblo, donde trillaban de esta forma».

No obstante, el acto estuvo ensombrecido por la denegación de dos permisos por parte del Ayuntamiento. Y es que la fiesta contemplaba la trilla con mulas, así como el reparto del pan horneado entre los asistentes. En este sentido, José Menor dijo sentirse engañado por la concejala María Antonia Suárez.

21 junio 2015

Cuando la Suzuki estaba en España

En la estación Linares-Baeza, línea férrea camino del sur, los trabajadores de Suzuki Santana bloquean el paso del tren en un gesto de desesperación. La Policía carga con porras, pelotas y botes de humo. Desaloja, hiere, detiene y, por la tarde, vuelta a empezar. Los apaleados regresan a la vía por donde pasa el Talgo (el AVE va más allá), y por donde ya no pitan aquellas legendarias máquinas de hierro y vapor que tiraban a duras penas de «El Rápido», «El Expreso», «El Carretas» y «El Correo», los viejos trenes de verdad que antes llevaban a los de Baeza y a los de Linares camino de la emigración.

El jefe de la revuelta de Linares dice en la radio: «El responsable de todo esto tiene nombre y apellido, se llama Felipe González». El jefe de la rebelión sabe lo que dice y lo que se le viene encima a la fábrica y al pueblo, pero desconoce las trampas que sobre sus cabezas se urden en la capital. Como a lo mejor no saben en Linares que la multinacional japonesa inaugura en China, el mayor de los «dragones» orientales del comercio, una nueva planta industrial.

El proyecto de reflotación de Suzuki es papel mojado, pan para hoy, hambre para mañana y para pasado el PER. Tendrán que volver a la aceituna, mangaruna, pan caliente, diecinueve y veinte, en las noches de Capricornio, y a mirar en el casino las partidas de ajedrez. La crisis es enorme y con González, el autor, no tiene solución. Y diga lo que diga el Gobierno no da para más. Los mensajes de optimismo oficiales no se corresponden con la realidad.

Y menos con la que pregona José María Cuevas, el jefe de la falsa patronal, quien afirma que lo que pasa en España es «estructural» y vuelve a repetir lo del despido libre, menos sueldos y menos impuestos. La CEOE está acabada, no ayuda a los empresarios que sería su función. En vez de estudiar a los dragones orientales y a la salvaje competencia europea, el mercado único, Maastricht y la tercera ampliación, se dedica al politiqueo de salón. ¿Para qué sirve la CEOE? Para nada. Además, la patronal, en España, es la banca y pare usted de contar.

Y el centro de operaciones ideológicas, que diría Pepe Borrell -a quien Jordi Pujol quiere, también, amordazar- es el Banco de España, donde Luis Angel Rojo aparece como el autor de la «ponencia marco» del XXXIII Congreso del PSOE. Una convocatoria que se apaña en Moncloa, de espaldas a los delegados entre González y un puñado de oligarcas de los Taifas autonómicos, que han trasladado su poderío local y provinciano al interior del partido. Hasta en esto funciona en el XXXIII Congreso el escalafón de la Administración.

Los delegados del congreso comerán el menú, lista cerrada, lo que les den. Como Javier Solana se ha tragado la limosna de 6.000 toneladas de bacalao cedidas a prorrateo por otros países de la Comunidad. Y como Alfonso Guerra, si no se va, acabará tragando lo que le echen en aras de la «unidad». Y una vez que pacte, y entre con las orejas gachas nunca más podrá rechistar.

Al final, ya lo verán, ni guerristas ni renovadores. La sangre no llegará al rio y el debate ideológico entre el «socialismo utópico» del guerrismo y el «mercado liberal» de Solchaga se fusionarán en un término nuevo y elocuente: el «mercadeo del bienestar». Y todos, aclamando a González, gritarán «¡Viva mi dueño!». Y el grito traerá a la memoria la obra de Valle Inclán. Y si me permiten, de ese libro, un breve remedo y una coplilla que al menos a los de Linares les consolará: «Con la pana en el gabán,/ mucha voz, sin decir nada,/ en la Villa y Corte alcanza/ fama cualquier charlatán».

14 junio 2015

A Berlusconi le gustan las mujeres y el buen vivir

No veo claro si en Italia ha ganado el fascismo, la televisión, la televisión fascista o el fascismo televisivo. Ha ganado Berlusconi, que es la televisión, que es un madurito interesante, que tiene una señora muy cachas y que saca en sus quintos canales señoritas con las pantorrillas y todo lo demás en libertad.

¿Es esta clase de libertad la que hoy busca el electorado? Bien pudiera serlo cuando la audiencia, que no es sino una mutación del electorado, sentada en un sofá, vota con el mando a distancia a favor del despelote.

Si dos tetas tiran más que dos carretas quiere decirse, en términos de audiencia política, que la derecha sexy supera a una izquierda embarrada y embarrancada con un instrumental igualitario que no funciona.

En el siglo que viene pasará lo que tenga que pasar -que habrá otras revoluciones, digo yo-, pero, en este que acaba, la derecha ha asumido la cuota suficiente de libertades que la izquierda logró para todos con el sudor de su frente y, en un mundo laico y con derechos elementales garantizados -que, al parecer, el personal no quiere mucho más-, se ha subido al carro de la democracia con un par. Con un par como el de Alessandra Mussolini. O como el de Raffaella Carrá, que, si me voy explicando, viene a ser lo mismo.

En los comienzos de la transición, mis amigas pijas de derechas siempre me decían que las progres eran muy feas, y yo decía que eso era mentira podrida: teníamos a Ana Belén.

Ahora Berlusconi ha ganado las elecciones con su mollar señora y con las chicas del Cacao Maravillao, que son las más votadas por la audiencia, y la izquierda no tiene buen material de esa clase. Que vuelva Ana Belén, que ya tiene programa: «Besos, ternura, qué derroche de amor, cuánta locura».

07 junio 2015

La reproducción asistida ha crecido considerablemente entre mujeres solteras

La percepción de la sociedad hacia las madres solteras ha cambiado mucho desde que la valenciana Mariló Madurga decidió tener mellizos en 1993. 

Fue la primera mujer sin pareja que acudió al Instituto Valenciano de Infertilidad (IVI) para someterse a un tratamiento de reproducción asistida y que logró ser madre con 34 años.

"Soy feliz con mis hijos y repetiría la experiencia 1.000 veces", aseguró ayer Madurga durante la presentación del balance de los 25 años del IVI. Y es que la primera mujer que se embarazó sin pareja no percibió ninguna presión social en el momento que decidió ser madre, "porque yo siempre he hecho lo que creía que era lo más correcto y no me influía lo que pensaran los demás".

Ahora, el escenario ha cambiado mucho, porque según el director general médico del IVI, Antonio Requena, "son muchas mujeres sin pareja y homosexuales las que acuden para ser embarazadas".

Los tratamientos de las mujeres sin pareja han aumentado un 14% (4.617 primeras visitas en 2014) en el último año y las homosexuales, han experimentado un crecimiento del 122% desde 2010.

El fundador y copresidente del IVI, Antonio Pellicer, indicó que en estos 25 años los avances de sus clínicas han "revolucionado la medicina reproductiva: hemos publicado un total de 681 artículos en revistas internacionales con un factor de impacto acumulado superior a 2.400 y hemos dirigido un total de 87 tesis doctorales".

Un éxito clínico que ha propiciado la expansión del IVI en todo el mundo. En 2014 la clínica de medicina reproductiva abrió sus puertas en Málaga, Benalmádena, Cartagena, San Sebastián, Hyderabad, Chennai y Jalandhar (India). 

En 2015 el grupo prevé abrir sus puertas en Alcorcón (acaba de abrirse), Albacete, Pamplona, Salamanca, Algarve (Portugal), Pune, Surat, Andheri, Delhi II, Jaipur, Indore, Lucknow y Hisar (India), además de expandirse hacia nuevos mercados internacionales como Oriente medio o Italia, futuros destinos donde IVI pretende llevar su medicina reproductiva. 

En total cerca de 35 clínicas con el sello de Valencia ya inauguradas en ocho países más otras 15 que abrirán sus puertas durante 2015 en España, Europa y Asia.


El otro cofundador y copresidente del IVI, José Remohí, describió que todo empezó en 1990 como una aventura que mezclaba "riesgo, ciencia y sobre todo ilusión" y que muchos compañeros le preguntaban si "habría suficientes mujeres que solicitaran reproducción asistida para darnos de comer".

01 abril 2015

Codigo promocional GROUPALIA

Hasta 23 restaurantes ofrecieron degustaciones gastronómicas a precios populares, desde arroces a gazpachos y jamones, pasando por embutidos, dulces y vinos. Todos ellos se anunciaron a través de unos códigos promocionales para Groupalia, que fue la encargada de darlos a conocer, motivo por el cual tuvieron tanta afluencia de público.




"Los restaurantes que han participado este año están satisfechos por los resultados obtenidos y la gran afluencia de gente", añade Sanjuán.

La intención del presidente de la Diputación, Alfonso Rus, es ampliar la presencia de municipios y empresas en la próxima edición de la Feria de Turismo Interioriza-T con el objetivo de duplicar el número de visitantes y de venta de degustaciones gastronómicas.

Las más de 100.000 personas que se acercaron a la Feria de Turismo de Interior Interioriza-T demuestran que el turismo de interior y la gastronomía de la provincia de Valencia están de moda. En su segunda edición, la feria celebrada en la plaza de toros se ha convertido este mes en escaparate de la oferta turística de la provincia con la participación de 32 municipios, 9 mancomunidades y 23 restaurantes.

Una gran parte de los visitantes fueron turistas internacionales procedentes de Italia, Inglaterra y Alemania. La mayoría de las personas que se acercaron a la feria fueron jóvenes y familias.

El diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán, mostró su satisfacción por "los resultados obtenidos en esta importante plataforma de promoción del interior de la provincia". Interioriza-T combinó la información turística con acciones de dinamización y con una zona destinada a la gastronomía de la provincia, donde se repartieron más de 22.000 raciones gastronómicas y 10.000 bebidas.

30 marzo 2015

Mientras que haces la compra puedes controlar a tus hijos por GPS

Recorrer un centro comercial puede ser una actividad rutinaria, pero inédita si se hace en el Tres Aguas de Alcorcón a partir del 15 de abril. Y eso gracias a la plataforma llamada Ubiqua Xperience –una aplicación diseñada por la tecnológica de Alcorcón Zendos, en conjunto con HP Networking y Microsoft Ibérica– que permite tener información instantánea y actuar en el momento.

El sistema, pionero, que pretende convertir a Alcorcón en la primera ciudad de Europa en tener "un centro comercial inteligente", funciona así: a través de una conexión wi-fi y registro en la aplicación de los usuarios, el sistema recoge datos, obtiene un patrón y los transforma en información que reciben los clientes en sus móviles.

Al reunir los datos de la geolocalización y el Big Data (grandes cantidades de información), el sistema permite personalizar los mensajes al cliente y, también, dar pistas y avisos al dueño de la tienda y al propio centro comercial.

La plataforma toma los datos de movimiento, frecuencias de compra y, tras procesarlos, identifica, por ejemplo, en qué lugar hay menos compradores que en otros. 

Así, si en una de sus 165 tiendas no entra público o menos del que cabría esperar, el sistema permitirá al comerciante tomar medidas para captar clientes, como lanzar ofertas en el momento. De esta manera, tanto el vendedor como el cliente interactúan utilizando los datos que procesa la aplicación.

El alcalde de Alcorcón, David Pérez, que asistió ayer en la presentación de este sistema, mostró su satisfacción y destacó la decisión de los empresarios que lo han hecho posible. "Si queremos ser competitivos tenemos que ser innovadores, y si queremos ser innovadores tenemos que apostar por la investigación", afirmó.

El centro comercial también recibe un caudal de información vital para conocer cada negocio y dónde están sus puntos débiles. Cada tienda podrá saber cuántas personas entraron en el local, cuánto tiempo estuvieron dentro, qué zonas fueron las más transitadas y quiénes compraron, entre otros muchos datos.

Hay más: durante meses la seguridad del centro registró entre 30 y 40 falsas alarmas por pérdida de niños. Con este programa, un padre podrá seguir en su móvil mediante GPS los caminos que hace su hijo en la plaza de juegos, y recibirá alertas si el pequeño se aleja del lugar. 

Al mismo tiempo, a una joven que busque ropa, a medida que recorra las tiendas le llegarán a su teléfono ofertas especializadas para su perfil.


Para los autores del proyecto, éste es el punto de partida, ya que los siguientes pasos son lograr que, desde la aplicación, los usuarios puedan pedir turnos para los locales, así como el pago electrónico mediante un código de autorización. 

Jesús Camacho, representante de Zendos, explicó que la aplicación funcionará sólo dentro del centro, y que tiene previsto presentarla próximamente al mercado de Dubai.

29 marzo 2015

Llega el fin del libro electrónico

"Parece definitivo: ha llegado el fin del libro electrónico. Al menos, así lo certifican diversos medios británicos, que en las últimas semanas han dedicado artículos a esta muerte sin crónica anunciada".

Aseguraba esta semana la revista cultural Estandarte (pasión por leer, pasión por escribir), la cual subtitulaba su información con un lapidario "los medios de comunicación británicos insisten en enterrarlo".

¿Cuáles son esos "diversos medios británicos"? Las referencias estaban tomadas de The Times, quien afirmaba que el libro en papel había aumentado sus ventas en Foyles durante estas pasadas navidades, por lo que saludaba el "regreso" del libro impreso. La noticia también la recogía de The Telegraph a partir de datos obtenidos por fuentes propias y testimonios de adolescentes.

Sin embargo la Consultora Mintel, en un estudio reciente, concluía a partir de sus propios datos, que uno de cada cuatro (el 26%) de los compradores de e-books, habían incrementado el número de libros que leían de media, y lo que aún es más curioso, que siete de cada diez usuarios de libros electrónicos.

También habían comprado libros en papel haciendo compatibles ambas compras, aunque el resultado final era favorable al papel, ya que durante la campaña navideña, la venta de estos libros había aumentado un cinco por ciento respecto al año anterior.

Hace unos años, pocos desde luego, cuando el libro digital entró en nuestras vidas, se vaticinó que se impondría rápidamente a causa de su menor tamaño, porque en una tableta se podían almacenar cientos de tomos sin que llenen de estanterías nuestras paredes, y además cuatro de cada diez lectores de una franja de edad entre 16 y 24 años, consideraba que una de las razones de su éxito estribaba en su menor precio.

Esto también es importante: los estudios antedichos destacan que la mayoría de los consultados consideran que los libros en papel son muy caros, pero al mismo tiempo opinan que los libros electrónicos deberían ser aún más baratos. Caros unos y otros. Caros, en general, los libros, recargados con un IVA inaceptable.

El consumo de libros electrónicos se ha centrado –y ahí crece– en los libros de descarga gratuita, esto es, en los libros cuyos derechos son de dominio público, en las descargas por préstamo bibliotecario, igualmente gratuita, o en las consultas por Internet que, por ejemplo, han dado al traste con la famosa venta de enciclopedias o en otros mecanismos, como desvela el hecho de que la plataforma iBooks de Apple esté creciendo en la desconcertante cantidad de un millón de usuarios semanales…

Amazon progresa pero sin embargo la sensación general del sector es que la industria no ha sabido encontrar su sitio en este nuevo mercado en el que aumenta la autoedición, en el que se multiplican las descargas ilegales, en el que no se ha sabido poner coto a la piratería.


El sector editorial sí se ha defendido, ya que de momento, cuando hay una novedad vendedora, aparece primero en papel. Harry Potter vende en papel en librerías, y deja para el sector electrónico, una parte, en comparación, mínima hasta hacerse irrelevante, aún cuando ha salido en su auxilio el ipad, que a mi me resulta comodísimo, en especial para viajar, en el avión y en el AVE, tableta en la que además llevo los periódicos del día y me cabe en el bolsillo exterior de mi maletín.